Azienda Agricola Fornacelle in Castagneto Carducci

Opening hours

Monday: 08:00 - 12:00; 15:00 - 19:00
Tuesday: 08:00 - 12:00; 15:00 - 19:00
Wednesday: 08:00 - 12:00; 15:00 - 19:00
Thursday: 08:00 - 12:00; 15:00 - 19:00
Friday: 08:00 - 12:00; 15:00 - 19:00
Saturday: 08:00 - 12:00; 15:00 - 19:00

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Azienda Agricola Fornacelle Service provider

Localita' Fornacelle, 232/A
57022 Castagneto Carducci

0565775575
https://www.fornacelle.eu
info@fornacelle.it

Description

Situata lungo la Costa Toscana, nella Denominazione di Origine Controllata di Bolgheri, l'azienda agricola Fornacelle nasce alla fine dell'Ottocento. I vitigni coltivati sono Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc per la produzione dei vini rossi; Vermentino, Sémillon e Fiano per i bianchi. Per la vinificazione vengono utilizzate tecniche moderne e tradizionali: dalla fermentazione e macerazione in acciaio a temperatura controllata, alla vinificazione in barrique chiuse o aperte. La produzione, 40-45.000 bottiglie all'anno, viene espressa attraverso una linea Bolgheri classica, risultato dell'accurato lavoro di scoperta delle potenzialità del terroir Bolgherese e dei suoi vitigni tipici, e da una collezione artistica dove questa attenzione per le varie componenti del produrre il vino stata arricchita da uno slancio sperimentale e dove la capacità manuale di lavorare la terra e l'uva viene associato ad una vena creativa.