Hotel Restaurant Bauernstube in Eschenburg

Opening hours

Wednesday: 17:30 - 22:00
Thursday: 17:30 - 22:00
Friday: 17:30 - 22:00
Saturday: 17:30 - 22:00
Sunday: 11:30 - 15:00; 18:00 - 22:00

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Hotel Restaurant Bauernstube Restaurants

Bezirksstraße 22
35713 Eschenburg

+49 2774 1829
https://bauernstube-eschenb...
mail@bauernstube-eschenburg.de

Description

Um 1920 etwa wurde in Wissenbach ein Bauernhaus errichtet. 1967 eröffnet darin ein Gasthaus, doch eher mit einfachem Imbissessen. 1971 übernimmt Lothar Dietrich und eröffnet die "Bauernstube" wie man sie auch heute kennt - hochwertige, gutbürgerliche Küche. Das Gebäude wurde vergrößert und ein Hotel angeschlossen.
Die Bauernstube ist heute ein Familienbetrieb in zweiter Generation - 2020 übernimmt Mathias Dietrich das Geschäft zusammen mit seiner Lebensgefährtin Kristin Dietermann. Mit Leidenschaft und neuen Ideen bringen sie frischen Wind auf die Teller.