Ristorante La Baita in Socchieve

Opening hours

Monday: 11:00 - 15:00; 19:00 - 23:59
Tuesday: 11:00 - 15:00; 19:00 - 23:59
Thursday: 11:00 - 15:00; 19:00 - 23:59
Friday: 11:00 - 15:00; 19:00 - 23:59
Saturday: 11:00 - 15:00; 19:00 - 23:59
Sunday: 11:00 - 15:00; 19:00 - 23:59

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Ristorante La Baita Bars

Via San Giovanni, 28/A
33020 Socchieve

043380134
http://www.labaitadiviaso.a...
labaitaviaso@hotmail.it

Description

Il ristorante offre una cucina semplice, ma al contempo raffinata con tocchi della tradizione carnica. Lo Chef propone piatti semplici interpretati con creatività e offre al cliente tutto il suo sapere e la sua esperienza, mantenendo e rinnovando la combinazione tra cucina tipica e ricercata. A La Baita si utilizzano prodotti di primissima scelta: selvaggina, carne da allevamento e da pascolo, erbe spontanee, funghi, formaggi della tradizione casearia locale, il tutto innaffiato da vini del Collio e dei Colli Orientali del Friuli. Toç in braida alla carnica, i Cjarson di nonna Anna, i guancialetti di maiale agli asparagi selvatici, il tortino al cioccolato con cuore morbido sono solo alcuni assaggi di quello che potreste trovare in questa piccola perla della ristorazione Carnica che fa della qualità, ricercatezza, eleganza e professionalità il suo punto di forza.

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